NEW HAMPSHIRE...

	NEW HAMPSHIRE " The Granite State "	21 juin 1788
Capitale :  CONCORD	Devise   "Live Free or Die "
Superficie : 24 216 km2   Population: 1,3 millions d'habitants   Site Officiel	("Vivre libre ou mourir")
State song " OLD NEW HAMPSHIRE " (1949) Tartan du NEW HAMPSHIRE	Le nom de l'état du NEW HAMPSHIRE lui a été donné par le Capitaine John MASON, officier de la marine britannique, en 1629, d'après le comté de Hampshire, dans le Sud de l'Angleterre, où il a passé son enfance . Le surnom le plus populaire du NEW HAMPSHIRE est "The Granite State", en référence aux nombreuses carrières de granite que l'on trouve dans l'état. Le granite est d'ailleurs la pierre officielle du New Hampshire. "The Mother of Rivers" : plusieurs rivières interétatiques trouvent leur origine dans les "White Mountains" du New Hampshire. C'est le cas des rivières Connecticut, Pemigewasset, Merrimack, Androscoggin et Saco.            "The White Mountain State", les "Montagnes Blanches" recouvrent près d'un quart du New Hampshire. Elles sont considérées comme les montagnes les plus escarpées de Nouvelle-Angleterre. Elles comptent plus de 48 pics dépassant les 1200 mètres d'altitude. Le point culminant est le Mont Washington qui culmine à 1916 mètres d'altitude, connu pour abriter les pires conditions climatiques au monde.                  "Switzerland of America" est aussi un surnom lié aux White Mountains : les premiers visiteurs ayant fait une analogie avec les montagnes de Suisse.	STATE SYMBOLS   The PURPLE FINCH Le Roselin Pourpre
	Les Principales villes du NEW HAMPSHIRE sont :
Le NEW HAMPSHIRE fait partie de la région NEW ENGLAND ("Nouvelle Angleterre") Nom donné aux résident NEW HAMPSHIRITES   New Hampshiremen/ New Hampshirewomen	MANCHESTER NASHUA CONCORD DERRY KEENE Le Climat continental humide avec été tempéré est le climat principal de l'État du New Hampshire, même s'il existe des variations de températures importantes entre le Nord et le Sud de l'état. Les étés y sont courts mais doux, tandis que les hivers peuvent être très longs, rudes et souvent venteux. Dans le Nord du New Hampshire, des précipitations et des tempêtes sont possibles tout au long de l'année. Tout l'état du New Hampshire connait un climat très varié et changeant, tant à l'échelle de l'année qu'à l'échelle de la journée. Des variations souvent brutales sont générées par la présence de l'océan, des lacs, des montagnes et des rivières. A Manchester, au sud, les températures minimales enregistrées au mois de janvier tournent autour de -15°C en moyenne, et les températures maximales enregistrées au mois de juillet sont de 28°C en moyenne.	The WHITE TAILES DEER Le Cerf de Virginie
Sceau Officiel du NEW HAMPSHIRE Pièce émise le 7 juin 2000 On y voit the "Old Man of the Mountain", formation rocheuse des Montagnes Blanches qui fait penser au profil d'un vieil homme. On y trouve aussi 9 étoiles	Célébrités du NEW HAMPSHIRE	The PURPLE LILAC Le Lilas Commun The WHITE BIRCH Le Bouleau à papier
	Parmi les natifs du New Hampshire, il y en a un qui, assurément, a su s'immiscer dans notre quotidien : Earl Silas TUPPER ! Earl Silas TUPPER (1907-1983) est né dans une ferme de Berlin dans le New Hampshire. En 1937, il travaille comme ingénieur chimiste à la fabrication d'échantillons pour l'un des sous-traitants de la société dupont de Nemours. Inventeur né, il passe son temps libre à fabriquer toutes sortes de gadgets. En utilisant les chutes de polyéthylène, il mettra au point, en 1942, son invention la plus célèbre : le Tupperware ! En 1939, il crée sa propre société à Orlando, en Floride : la "Tupperware Plastics"       , et commence à commercialiser ses produits à partir de 1946. En 1948, il signe un partenariat avec Brownie Wise, une vendeuse en porte à porte, et lance ainsi la vente à domicile pour ses produits (les fameuses "réunions Tupperware"...) Suite au succès de ces démonstrations à domicile, la marque renonce à la vente en magasin dès 1951. En 1958, il revend sa société, et s'achète une île au large du Costa-Rica, où il meurtle 5 octobre 1983. L'usine de fabrication Tupperware française a été inaugurée en 1973, à Joué-Les-Tours (Indre et Loire).
	Anecdotes à propos du NEW HAMPSHIRE
State Gifts	Le New Hampshire fut le premier état à se déclarer indépendant de l'Angleterre en 1774. Après l'anglais, la 2ème langue parlée dans l'état est le français, particulièrement parlé dans le Nord, près de la frontière québecoise : plus du quart de sa population a des racines canadiennes-françaises, le plus fort taux parmi les états américains. Il n'y a ni taxe sur la vente ni impôt sur le revenu dans le New Hampshire, que ce soit au niveau de l'état ou au niveau municipal. Le New Hampshire a son "Stonehenge" américain, à Mystery Hill, près de Salem. La 1ère bibliothèque publique gratuite des Etats-Unis a été ouverte à Peterborough, New Hampshire. La première pomme de terre plantée aux Etats-Unis a été plantée en 1719 à Londonderry Common Field (maintenant Derry), New Hampshire.	Le Blog de Mathilde 5 façons de vivre pleinement le New Hampshire ULYSSE : guide New Hampshire Aperçu du New Hampshire New Hampshire Photo Tour  Quizz NEW HAMPSHIRE US States GAMES
	GASTRONOMIE
Lobster	Comme dans les autres états de la Nouvelle-Angleterre, la cuisine du New Hampshire fait la part belle aux fruits de mer, en mettant en vedette le Homard et la Clam Chowder (chaudrée de palourdes). On trouve par contre, plus spécifiquement, la Corn Chowder, qui est une sorte de ragout de maïs, où généralement le bacon et les pommes de terre remplacent les palourdes. On y déguste aussi d'excellentes ratatouilles, des baked beans (haricots secs à la sauce tomate), du gazpacho... La cuisine de la Nouvelle-Angleterre a bénéficié d'apports culturels multiples, et peut ainsi offrir une mosaïque culinaire importante. Le fruit officiel du New Hampshire est la citrouille (pumpkin), que l'on peut apprécier en version salée ou sucrée. En version salée, on en fait de la purée, du pain, de la soupe, de la vinaigrette... En version sucrée, on peut la préparer en pancakes, en gâteaux, en tartes... La citrouille y a même son Festival : the Keene Pumpkin Festival qui se déroule à Keene, au mois d'octobre. C'est l'occasion d'y faire le plein de nouvelles recettes...	Corn Chowder
Maple Bars	Le New Hampshire est un grand producteur de sirop d'érable. Le sirop d'érable est obtenu à partir de la sève brute ("l'eau d'érable") de l'érable à sucre (Acer Saccharum). Les acériculteurs collectent l'eau d'érable essentiellement à la fin de l'hiver ou au début du printemps, sur une période de 4 à 6 semaines (de la mi-mars à la fin avril environ). Pour cela, ils entaillent l'écorce de l'arbre, et récupèrent cette eau d'érable, qui est un liquide qui contient 2 à 3% de sucre. Elle est ensuite acheminée vers une "cabane à sucre". (Ce sucre provient des racines de l'arbre : au printemps, il monte sous l'écorce dans la totalité de l'arbre afin de lui fournir l'énergie suffisante pour relancer son métabolisme ralenti en hiver. L'eau d'érable est différente de la "sève élaborée" qui remonte ensuite dans l'arbre : l'arrivée de cette sève élaborée et de son goût amer marque la fin de la récolte d'eau d'érable.) C'est uniquement après l'évaporation de l'eau, et la prise d'une certaine consistance qu'on obtient le fameux sirop d'érable : il faut entre 35 et 45 litres d'eau d'érable pour avoir 1 litre de sirop d'érable. (On ne récolte jamais l'eau d'un érable dont la circonférence est inférieure à 20 cm de diamètre, c'est-à-dire que l'arbre doit avoir près de 45 ans (un érable peut vivre 300 ans) avant que l'on en récolte l'eau.) L'une des manières les plus originales de se régaler de ce sirop est de le déguster simplement versé sur un bol de neige fraichement tombée : c'est le Maple Syrup Snow. Mais on peut aussi en napper sur des pommes avant de les faire cuire. Il est à noter que le sirop d'érable peut être utilisé dans toutes sortes de recettes, et pas uniquement dans les desserts...	Maple Syrup Snow
	FILMS se déroulant dans le NEW HAMPSHIRE...
	VISITE...
	Parmi les nombreux sites dédiés au tourisme dans le NEW HAMPSHIRE  :
	USA Découverte  (en français)
	Discover America (en français)
	Top 10 Travel Destinations in New Hampshire
	Visit NH.Gov
Portsmouth	White Mountains National Park                                                                              Meredith	Colebrooke, Moose Festival